20 décembre 2010

Poelée japonaise

Poelée de petits navets, poulet et renkon (racine de lotus). Voici une recette que je viens de découvrir dans un magazine en attendant mon tour chez le médecin. C'est plein de vitamines pour l'hiver et très économique (au Japon). Vous pouvez remplacer certains légumes par des carottes si vous ne trouvez pas de racine de lotus. Habituellement, je sers cela avec du riz cuit à la japonaise (au rice cooker, à la vapeur). Ingrédients: 5 petits navets ronds avec leurs feuilles. Un blanc de poulet. Du gingembre... [Lire la suite]
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19 décembre 2010

Arigato

Tae-chan a des doigts de fée et un coeur en or. Une très belle surprise nous attendait Théo et moi lorsque son paquet est arrivé. Je lui avais dit que j'aimais ses bijoux en crochet... Vous pouvez la retrouver ici. Merci Tae-chan! Théo adore sa souris et il te fait plein de bisous...
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18 décembre 2010

O-musubi kororin

Ici, on célèbre encore les saisons. Alors hier, nous avons été à la fête hivernale de l'école. Ils nous ont proposé une adaptation de O Musubi Kororin. Un jour, un vieux monsieur part dans la forêt pour se promener. Dans son sac, quelques O-Musubi (Onigiri) pour le déjeuner. Mais voila que par mégarde, il laisse tomber ses délicieuses boulettes de riz. O-musubi kororin su-tto-ton-ton Et hop, les voici dans les tunnels d'une famille Souris. Elles les cuisinent pendant de longues heures en gâteau de riz (Mochi). ... [Lire la suite]
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15 décembre 2010

Le mercredi, c'est musée

Une très belle journée passée au Kahaku bijutsukan de Ueno (Tokyo). Bien différent de notre musée d'histoire naturelle de Paris, il nous a, pourtant, réservé de belles surprises. Il est particulièrement ludique avec des jeux et des ateliers pour les enfants et les adultes, mais aussi des bénévoles pour tout nous expliquer avec une patience infinie. Le dernier étage reconstitue une fôret fourmillant de détails. Un cinéma 360° nous plonge à l'époque des dinosaures (le film change chaque mois). Une journée ne suffit pas.... [Lire la suite]
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14 décembre 2010

Premier essai

Que l'on soit en France ou au Japon, les préparatifs de Noel sont toujours très pressants. A la place des habituels flocons de neige et étoiles, la maison se pare de fleurs de prunier qui est l'un des symboles du nouvel an. Les nengajo (cartes de voeux à envoyer par centaines) sont bien envoyés. Je profite de la visite de Belle-maman pour découvrir quelques recettes faciles, équilibrées et qui se conservent à la perfection dans des bocaux. Tsukemono de carottes, radis, navets, oignons et chou-fleur.
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